Ресторанный бизнес / Обучение команды
Обучение нейросетям команды PLOV Project × РЫБАLOVE
Документы, регламенты, аналитика и визуальный контент — практика на собственных задачах сотрудников.
Компания и контекст
Команда группы из семи ресторанов в Екатеринбурге. В практическом обучении участвовали 30 сотрудников; занятие заняло пять часов.
Задача
За один интенсивный день показать сотрудникам разных отделов, где нейросети полезны в их работе, и отработать эти сценарии на задачах компании.
Что сделали
Документы и регламенты
Разобрали работу с юридическими документами, подготовку регламентов и должностных инструкций.
Меню и визуальный контент
Применили нейросети к созданию визуальных материалов и контента для меню.
Аналитика и отчёты
Отработали задачи анализа, подготовки отчётов и презентаций.
Самостоятельный поиск задач
Разобрали метод, с помощью которого сотрудники могут находить новые процессы для применения ИИ.
Результаты
30 сотрудников прошли обучение на своих задачах. Команда получила практические решения для дальнейшей работы и метод поиска новых сценариев применения нейросетей.
- сотрудников прошли обучение
- 30
Пять часов практической работы.
- быстрее анализ отдельных документов и подготовка регламентов
- ≈ в 2 раза
- потенциальная экономия на части контента и материалов меню
- 300–400 тыс. ₽/год
Оценка возможности экономии, не полученный финансовый результат.
- Готовые решения для применения после занятия.
- Навык самостоятельно находить задачи, в которых нейросети могут помочь.
Источник и пояснения к результатам
Кейс подготовил Роман Исаев по материалам проекта ИИ41.
Ускорение и потенциальная экономия приведены по материалам кейса. Методика замера и расчёта в презентации не раскрыта; ускорение относится к указанным задачам, а не ко всей работе команды.
Обсудим вашу задачу
Научим команду работать с нейросетями
Расскажите, какую работу хотите упростить. Определим задачи и подходящий формат работы.
Обучение команд работе с нейросетями